Goed voor de lijn: een glas wijn voor het slapen

Het komt als geen verbazing dat goed nieuws over wijn, altijd fijn is. Dit keer deden onderzoekers aan de Universiteit van Washington State onderzoek naar het effect van wijn op onze vetverbranding. Wat blijkt: wijn heeft een positief effect.

Wijn heeft een positief effect op de vetverbranding vanwege een antioxidant genaamd polyfenool resveratrol. Deze stof is naast in wijn ook in fruit te vinden. Resveratrol zet bepaalde vetten om zodat ze makkelijker verbrand kunnen worden. Ze zijn tot deze ontdekking gekomen door muizen een hoge concentratie aan vetten te voeren. Een deel van de muizen kreeg resveratrol toegediend om te zien wat het effect van het antioxidant is. Na afloop van de test bleken de muizen die het stofje toegediend hadden gekregen 40 procent slanker te zijn dan de andere muizen.

Even een kleine kanttekening: in een glas wijn zit minder resveratrol dan een hele vrucht. Dus fruit blijft nog steeds gezonder dan wijn en beter voor je vetverbranding. Daarbij is wijn natuurlijk helemaal niet goed voor je lever, maar rode wijn blijkt dan wel weer goed te zijn voor je seksleven. Kortom: alles met mate.

(Beeld: iStock)