Wetenschappers zien de voordelen van bakken (van cupcakes tot brood)

Even heerlijk in de keuken staan. Alleen jij, het beslag en de oven. Wij houden wel van een goede taart, maar ook de wetenschap sluit zich nu bij ons aan. Helaas gaat het dan niet over het opeten van die taart (toch wel het favoriete gedeelte), maar over bakken.

Wetenschappers van Boston University zien namelijk dat bakken een creatieve uiting is. En alle creatieve uitingen zijn in zekere maten een bestrijder van stress. Dus of het nu schilderen, het maken van muziek of een taart bakken is, je stress niveaus gaan omlaag. En omdat stress gelinkt is aan verschillende ziektes is het belangrijk om dat niveau zo laag mogelijk te houden. Kom maar op met die taart.

Maar dat is niet alles. Bakken kan ook mensen helpen om hun gevoelens te uiten. “Als er geen woorden zijn, is er altijd nog eten,” aldus een wetenschapper van Massachusetts University. Dat klinkt misschien cliché, maar in veel culturen wordt het brengen van eten gezien als iets sociaals. Een manier om dank je te zeggen of om juist iemand te steunen in moeilijke tijden.

Wie duikt er de keuken in?

Lees ook: Rode wijn zorgt voor betere seks

(Bron: Huffington Post, hoofdbeeld: Unsplash)