Heel lekker: Pizza van naanbrood

Heel erg lekker en net wat anders dan een gewone pizza. Doordat je naanbrood gebruikt is de bodem wat zachter dan van gewoon pizzadeeg. Iets anders dus van smaak, maar wel erg lekker. (En nog makkelijk ook.)

Dit heb je nodig:
4 naanbroden
250 gr cherrytomaatjes
1 courgette
75 gr geraspte kaas
4 eetl tomatensaus
100 gram rucola
peper en zout

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk de naanbroden met tomatensaus en wat peper en zout, beleg royaal met cherrytomaatjes en courgette. Verdeel de geraspte kaas over de ‘pizza’ en doe ze ongeveer 8 minuten in de oven. De rucola verdeel je vervolgens over de pizza van naanbrood. Eetsmakelijk!

Lees ook: Minicursus loslaten (omdat loslaten ruimte geeft!)